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Ihre Gastgeberin Tanja Heinis

Ihre Gastgeberin

Tanja Heinis

Ihr Chef de Cuisine

Peter

Warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr

Aperitif

Portion, CHF

Cüpli

100ml

8.00

Campari / Martini

40ml

6.50

Aperol Spritz/Hugo/Campari Soda/Orange

Apero Spritz ohne Alkohol ist auch möglich

9.50

Sanbitter mit Orangensaft

7.50

Unsere Suppen

Portion, CHF

Flädlisuppe

9.50

Frisch zubereitete Tagessuppe

8.50

Salatvariationen

Portion, CHF

Grüner Salat

French / Italian

8.50

Gemischter Salat

French / Italian

13.50

Wurstsalat / Wurstkäsesalat

garniert +5.00

14.50/16.50

Grüner Salat im „Schüsseli“

für 3 Personen French/Italien

16.50

Grosse Salatteller mit Ei

Schinken + 3.00 CHF

19.50

Salatteller mit Pouletstreifen

24.50

Vom Schwein

Portion, CHF

Buurekotelett mit Schwarte (380g)

gratiniert mit Café de Paris & Pommes

29.50

Schweinsbratwurst

mit Zwiebelsauce und Brot

15.50

Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce

mit Rösti

21.50

Schweinsschnitzel

mit Pommes und Gemüse

25.50

Schweinsschnitzel an Rahmsauce

mit Butternudeln

25.50

Cordon-Bleu vom „Säuli“

mit Pommes & Gemüse

29.50

Vom Kalb

Portion, CHF

Cordon-Bleu vom Kalb

mit Pommes & Gemüse

39.50

Original Wienerschnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Pommes & Gemüse

35.50

Vom Rind

Portion, CHF

Bürgergemeinde Burger

mit Pommes

19.50

Pelmeni gefüllt mit Rindshackfleisch

aus der Heimat Ihrer Gastgeberin

20.50

Rindsläberli vom Muneli (Jungrind) an Madeirasauce

mit Rösti

25.50

Rindsentrecôte Café de Paris

Pommes, Gemüse

39.50

Rindsfilet an Whisky-Pfeffer Sauce oder Kräuterbutter

Pommes und Gemüse

44.50

Fondue Bourguignonne (auf Vorbestellung)

Rindshuft, Saucen & Beilagen

45.00 pro Person

Vom Poulet

Portion, CHF

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce

mit Butternudeln

24.50

Pouletbrust an Whisky-Rahm Sauce

Wedges (Country Cuts)

25.50

Pouletflügeli im Körbli (6 Stk)

mit Brot und Dip

18.50

Fisch

Portion, CHF

Wareniki gefüllt mit Lachs

aus der Heimat Ihrer Gastgeberin

23.50

Eglifilet im Bierteig

mit Pommes und Spinat, Tatarsauce

30.50

Vegetarsich

Portion, CHF

Wareniki gefüllt mit Kartoffeln und Pilzen

aus der Heimat Ihrer Gastgeberin

19.50

Vegetarischer Burger „Beyond Meat „ (auf Vorbestellung)

Pommes

19.50

Rösti mit 2 Spiegeleier und knackigem Salat

22.50

Steinpilz-Risotto (Risotto ai funghi porcini)

24.50

Desserts

Über unser laufend wechselndes Dessert und Kuchensortiment gibt unser Team gerne Auskunft Portion, CHF

Mango-Sorbet mit Prosecco

11.50

Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

11.50

Orangensorbet mit Campari

11.50

Zitronensorbet mit Wodka

11.50

Vanilleglace mit Amaretto

11.50

Affogato al caffè

mit Alkohol + 3.50

7.50

Panna cotta

mit Früchten garniert

12.50

Crema Catalana

8.50

Coupe Danemark

10.50

Ice Café

mit Mokka Likör + 1 CHF

10.50

Ein Stück Torte

7.50

Fruchtwähe

mit Rahm + 1 CHF

6.50

Glace Kugeln

mit Rahm + 1 CHF

3.00

Für einen schönen Abend

Portion, CHF

Überraschung für IHN

mit Espresso

10.50

Überraschung für SIE

mit Cappuccino

10.50

Zum Verdauen

Portion, CHF

Williams

40ml

6.00

Cognac Camus VS

40ml

7.50

Calvados

40ml

6.50

Grappa barrique Inga Lorenzo

40ml

6.50

Zwetschgen

40ml

6.00

Giebenacher Kirsch

40ml

6.00

Vieille Prune

40ml

6.50

Drinks

Portion, CHF

Baileys

Original Irish Cream Likör

6.50

Whiskey Cola

Whiskey mit Coca Cola

9.50

Wodka Orange

Wodka mit Orangenlimonade

9.50

Gin Tonic

Gin mit Tonicwater

9.50

Martini

40ml

6.50

Cuba Libre

Rum mit Coca Cola

9.50

Campari

40ml

6.50

Campari Soda oder Orange

9.50

  • Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.
  • Herkunft Fisch: Estland,
  • Poulet-, Kalb- und Schweinefleisch: Schweiz,
  • Rindsfleisch: Schweiz,
  • Rindsfilet: Südamerika